Oteller ve Toplumlar Sürdürülebilirlik için Nasıl Birlikte Çalışabilir
Turizmde sürdürülebilirlik, yalnızca bir eko-etiket veya pazarlama aracı değildir. Gerçek anlamda sürdürülebilirlik; otellerin, yerel toplulukların ve gezginlerin ortak bir amaç etrafında birleşmesini gerektirir. Otellerin yerel topluluklarla iş birliği yapması sadece ekonomiyi canlandırmaz, ayrıca çevrenin korunması ve kültürel mirasın yaşatılması da güvence altına alınır. Bu tür ortaklıklar destinasyonların daha sürdürülebilir hale gelmesini sağlarken konuklara da özgün ve anlamlı deneyimler sunar.
Bu iş birliklerinin neden hayati olduğunu ve yerelden başlayarak, küresel bir değişime nasıl öncülük edebileceğini inceleyelim:
Otel-Toplum İş Birliğinin Önemi
1. Çevrenin Korunması:
Yerel halk çevresini yakından tanır. Oteller bu bilgi birikiminden faydalanarak yerel bitki örtüsünü koruma ve çoğaltma, ağaç dikimi veya atık yönetimi gibi etkili çevre koruma stratejileri geliştirebilir.
2. Kültürel Mirasın Korunması:
Yerel halkın sürece katılımı sayesinde gelenekler, zanaatlar ve kültürel pratikler saygı görür ve yaşatılır. Misafirler daha otantik deneyimler yaşarken, yerel topluluklar kültürlerini paylaşmaktan gurur duyar.
3. Uzun Vadeli Sürdürülebilirlik:
Gerçek sürdürülebilirlik ortak bir vizyon gerektirir. Otel-toplum iş birlikleri, turizmin büyümesini çevresel koruma ve sosyal adalet ile dengeleyen bir yapı sunar.
4. Yerel Ekonomilerin Güçlendirilmesi:
Otellerin gıdayı, el işi ürünleri veya hizmetleri yerel kaynaklardan temin etmesi istihdam yaratır ve küçük işletmeleri destekler. Bu durum ithalata bağımlılığı azaltır, karbon ayak izini küçültür ve toplulukların ekonomik dayanıklılığını artırır.
Oteller Toplumla Nasıl Ortaklık Kurabilir
1. Yerel Ürün Temini:
Oteller, taze gıda ürünlerini, deniz mahsullerini ve el işlerini yerel üreticilerden temin ederek hem ekonomiye katkı sağlar hem de ulaşımın çevresel yükünü azaltır.
2. Ortak Koruma Projeleri:
Plaj temizliği, yaban hayatı gözlemi ve yeniden ağaçlandırma gibi projelerde toplumla iş birliği yapılabilir. Bu eylemler, çevre korumasını kolektif bir sorumluluğa dönüştürür.
3. Eğitim ve Kapasite Geliştirme:
Oteller konaklama eğitimi vererek, eko-turizm gibi alanlarda atölyeler düzenleyerek yerel halkı sektöre dahil eder ve kariyer fırsatlarını artırır.
4. Kültürel Paylaşımı Teşvik Etmek:
Yerel sanatçılarla, müzisyenlerle ve anlatıcılarla yapılan ortak çalışmalar misafirlere otantik kültürel deneyimler sunarken yerel halk için de kendini ifade etme imkânı yaratır.
5. Toplum Odaklı Girişimleri Desteklemek:
Oteller; okul yapımı, altyapı iyileştirmeleri ve yenilenebilir enerji projeleri gibi girişimlere maddi destek veya kaynak sağlayabilir.
Gerçek Hayattan Bir Örnek: Temple Point Resort’un Yerel Ortaklıkları
Temple Point Resort, Watamu Topluluğu ile gerçekleştirdiği iş birliğini, sürdürülebilirlik misyonunun merkezine koyuyor.
• Yerel Tedarik: Resort, menüsünde yer alan ürünleri mevsimsel olarak yerel balıkçılardan ve çiftçilerden temin ederek ithalata olan ihtiyacı azaltıyor.
• Ekolojik Koruma: Mercan resifleri ve deniz kaplumbağalarının korunmasına yönelik projelerde yerel kuruluşlarla iş birliği yapıyor.
• Kültürel Etkinlikler: Svahili yemek atölyeleri ve geleneksel dans gösterileri ile misafirlere özgün kültürel deneyimler sunarken, yerel sanatçıları destekliyor.
• İstihdam ve Eğitim: Çalışanlarının büyük bölümünü çevre topluluklardan seçiyor ve eğitim programlarıyla yetkinliklerini geliştiriyor.
Gezginlerin Rolü
Bu iş birliklerinin başarısında, çevreye duyarlı olan gezginler kilit rol oynuyor. İşte, gezginlerin katkı sağlama yolları:
• Tercihlerinizi Sorumluluk Duygusuyla Yapın: Sürdürülebilirliği ve yerel iş birliklerini önceliğine alan otellerde konaklayın.
• Yerel Ürünleri Satın Alın: Hediyelik eşyalarınızı yerli zanaatkârlardan satın alın.
• Yerel Halkla Etkileşime Geçin: Kültürel etkinliklere, doğa turlarına ve gönüllülük projelerine katılarak yerel halka doğrudan destek olun.
• Saygı Duyun: Yerel kültüre, geleneklere ve çevreye özen gösterin, saygılı olun.
Küresel Etkiye Giden Yol
Otel ve topluluklar el ele verdiğinde, turizm sektörü yalnızca karbon ayak izini azaltmakla kalmaz; insanları güçlendirir, doğayı korur ve herkesin kazandığı bir gelecek inşa eder. Bu ortaklıklar sayesinde turizm hem yerel düzeyde hem de küresel çapta iyilik için bir araç haline gelir.
Siz de bu iyilik yolculuğunun bir parçası olmak isterseniz, seyahatlerinizde gerçek sürdürülebilirliği misyon edinmiş otellerde konaklayarak fark yaratabilirsiniz.
Murat TÜZEL
CHP İstanbul Kültür ve Turizm Komisyon Başkanı
Şişli Kent Konseyi Turizm Komisyon Başkanı
Dünya Seyahat Gazetecileri ve Yazarları Federasyonu Üyesi