İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde 58 yıldır faaliyet gösteren Tarihi Şahin Lokantası resmen iflas etti.
ekonomim.com'un aktardığına göre İstanbul Anadolu 3. Asliye Ticaret Mahkemesi’nin kararında, Tarihi Şahin Lokantası Ticaret Limited Şirketi'nin konkordato ve kesin mühlet talebini reddederek, şirketin "borca batık durumda" olduğuna hükmetti.
Mahkeme, 26 Eylül 2025 günü saat 15:21 itibariyle iflasın açılmasına karar verdi.
Karara göre, iflas tasfiyesi, borçlunun mal varlığına göre basit tasfiye usulüyle İstanbul Anadolu 3. İflas Müdürlüğü tarafından yürütülecek. Mahkeme, iflas kararının Ticaret Sicil Gazetesi'nde ilan edilmesine hükmetti.
Tarihi Şahin Lokantası, ünlü yemek ve şarap eleştirmeni Vedat Milor’un da Lezzet Rehberi’nde, gidilmesi tavsiye edilen mekanlar arasında yer alıyordu. Milor, 6 yıl önce, Şahin Lokantası’nın sahibi İsmail Şahin’in vefatı üzerine sosyal medyada bir paylaşım yapmış ve “Çok dürüst, düzgün bir insandı” değerlendirmesinde bulunmuştu.