Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Sencer Solakoğlu, et fiyatlarındaki artışa ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, fiyatların aşağı çekilmesinin ekonomik koşullar nedeniyle imkansız olduğunu belirtti.
CNBC-e’ye konuşan Solakoğlu, geçmiş yıllarda fiyat dalgalanmalarının iniş ve çıkış yönlü olduğunu ancak yüksek enflasyon nedeniyle fiyatların artık yapışkan hale geldiğini söyledi. "Bugün yukarı yönlü hareket eden bir fiyatın aşağı çekilmesi çok zor. Türkiye’de çiftçilik ve hayvancılık, itibarı düşük meslekler arasında görülüyor. Ancak unutulmamalıdır ki biz gıdamızı üreten bir sektörüz. Bir ineğin maliyeti bugün 140 bin lira civarında. Eğer bu parayı bankaya yatırsam, bugünkü faiz oranlarıyla ne kazanırım? Besicilik yaparsam ne kazanırım? Türk lirasının değer kaybı her iki senaryoda da eşit. Faiz geliri, hayvancılığa göre çok daha cazip hale geldi" ifadelerini kullandı.
Türkiye’de hayvancılığın 2018-2021 yılları arasında büyük bir kriz yaşadığını vurgulayan Solakoğlu, süt fiyatlarının uzun süre enflasyon karşısında sabit tutulması nedeniyle üreticilerin hayvanlarını kesmek zorunda kaldığını belirtti. "Anaç hayvanların kesilmesi, doğal olarak et üretiminin azalmasına yol açtı. Yeterli hayvan varlığı olmadan arz-talep dengesi bozuldu ve fiyatlar kontrol edilemez hale geldi. Bugün televizyonlarda et fiyatlarının gündemde olması, kamuoyunda baskı oluşturuyor. Ancak kısa vadeli çözümlerle bu baskıyı hafifletmek yerine, asıl sorunun kaynağına inmemiz gerekiyor" dedi.
Solakoğlu, devletin tarımsal üretime doğrudan müdahale etmesinin doğru bir yöntem olmadığını savunarak, "Devlet çiftçilik yapmamalı, üretimin içinde yer almamalı. Stok yönetimi yapabilir, ancak doğrudan üretici gibi hareket etmemeli" dedi. Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü'nün (TİGEM) projelerini örnek göstererek, bu tür uygulamaların verimsiz olduğunu ve sektöre kalıcı çözüm getirmediğini ifade etti.
Solakoğlu, Türkiye’nin kendi et ihtiyacını karşılayabilecek potansiyele sahip olduğunu belirterek, ithalat yerine yerli üretimi teşvik edecek politikaların geliştirilmesi gerektiğini vurguladı. "Eğer Türkiye'nin üretim kapasitesi bu sorunu çözebilecek seviyedeyse, neden sürekli ithalat yoluyla fiyatları regüle etmeye çalışıyoruz? Öncelikle bu sorunun kök nedenine odaklanmalıyız" dedi.
Solakoğlu, hayvancılık sektöründe yaşanan krizlerin tekrarlanmaması için uzun vadeli ve sürdürülebilir politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini ifade etti. "Bugün alınan kısa vadeli önlemler, günü kurtarsa da gelecekte daha büyük sorunlara yol açıyor. Et fiyatlarını düşürmek için yerli üretimi destekleyen, sürdürülebilir politikalar geliştirilm
