Alışveriş sepeti küçülürken faturalar büyüdü

Ipsos’un “Hane Tüketim Paneli 2025 Değerlendirme” çalışmasına dayanan “Panel Postası”nın 10’uncu sayısındaki veriler, hanelerin market alışverişi düzeninde son 10 yılda belirgin bir değişim yaşandığına işaret etti. Çalışmada alışveriş sıklığının arttığı, sepet başına ortalama ödemenin ise keskin biçimde yükseldiği kayda geçti.

2025’TE YILLIK ALIŞVERİŞ SAYISI 248’E ÇIKTI

Verilere göre haneler 2015’te yıl içinde 232 kez market alışverişi yaptı; bu sayı haftada yaklaşık 4 alışverişe karşılık geldi. 2025’te ise yıllık alışveriş sayısı 248’e çıktı; haftalık karşılığı yaklaşık 5 alışveriş düzeyine yaklaştı. Ipsos’un değerlendirmesi, hanelerin markete daha sık uğradığını ve alışverişin daha fazla sayıda ziyarete yayıldığını ortaya koydu.

Aynı çalışma, tek seferde ödenen tutarın da güçlü biçimde arttığını gösterdi. 2015’te bir alışveriş için ortalama ödeme 16 TL seviyesinde kaldı. 2025’te ortalama ödeme 265 TL düzeyine yükseldi; sepet başına tutar yaklaşık 16,5 kat arttı. Ipsos’un notlarında 2015’te “en küçük banknot ve metal paralar” ile ödeme yapılabildiği vurgusu yer aldı. 2025 için ise “en büyük banknot”un yeterli kalmadığı ve kredi kartı kullanımındaki hızlı artışta bu tablonun da rol aldığı ifadesi kullanıldı.

HANE BÜTÇESİNDE ATIŞTIRMALIKLARIN PAYI BÜYÜDÜ

Kategori dağılımında en belirgin değişim atıştırmalıklarda kayda geçti. Ipsos’un altı ana kalem üzerinden verdiği grafikte “Atıştırmalık Ürünleri” 2015’te yüzde 12 pay aldı; 2025’te pay yüzde 17’ye çıktı. “Gıda Ürünleri (et ve yağ dahil)” 2015’te yüzde 25’ten 2025’te yüzde 22’ye indi. “Süt ve Süt Ürünleri” payı yüzde 18’den yüzde 14’e geriledi. “İçecekler” yüzde 11’den yüzde 12’ye yükseldi; “Kişisel Bakım Ürünleri” yüzde 10’dan yüzde 9’a düştü; “Ev Bakım Ürünleri” ise yüzde 7’den yüzde 8’e çıktı.

Çalışmanın metninde, taze sebze-meyve ve ekmek hariç gıda toplamı ile atıştırmalık harcaması arasındaki farkın daraldığı belirtildi; 2025’te gıda toplamının atıştırmalık harcamasının yalnızca yüzde 30 kadar üzerinde kaldığı not edildi. Ayrıca 2015’te gıda harcamasının atıştırmalık harcamasının iki katından fazla olduğu hatırlatıldı.

Ipsos’un verileri, hanelerin markete daha sık gittiğini ve sepet başına ödemenin hızla yükseldiğini ortaya koydu; harcama kompozisyonunda ise atıştırmalıkların payı belirgin biçimde genişledi.