Artan maliyetler karşısında üretim faaliyetlerini sürdürebilmekte zorlanan süt üreticileri, 1 Temmuz’dan itibaren geçerli olacak sıcak çiğ süt referans fiyatı için yeni bir talepte bulundu. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği tarafından yapılan açıklamada, litre başına süt fiyatının en az 21 TL olması gerektiği vurgulandı.
Dünya Gazetesi'nin haberine göre, dernekten yapılan değerlendirmede, süt üretiminin yalnızca hayvancılık sektörüyle sınırlı olmadığı, aynı zamanda yem sanayi, gıda işleme, lojistik ve perakende gibi birçok sektörü doğrudan etkilediği hatırlatıldı. Bu nedenle çiğ süt fiyatının belirlenmesinin sadece üreticiyi değil, tüm gıda zincirini yakından ilgilendirdiği ifade edildi.
Yem, enerji, işçilik ve hayvan sağlığına yönelik bakım giderlerindeki artışın sürdürülebilir üretimi tehdit ettiğine dikkat çeken açıklamada, “Bu fiyat ne kısa vadeli kazanç arayışıdır ne de refah beklentisidir. 21 TL, üreticinin ayakta kalabilmesi ve tüketicinin güvenilir, yerli süte erişimi için gerekli olan denge fiyatıdır” ifadeleri kullanıldı.
Açıklamada ayrıca, fiyatın güncellenmemesi halinde üretim zincirinin kırılacağı uyarısında bulunularak şu görüşlere yer verildi:
“Üretici üretmezse, gıda sanayi işleyecek hammadde bulamaz, lojistik sektörü taşıyacak ürün bulamaz, raflar boş kalır, tüketici sağlıklı ve yerli süte erişemez. Bu durum ithalatı zorunlu hale getirir, fiyatlar yükselir, ekonomik denge bozulur.”
Süt üreticileri, 21 TL'lik fiyat talebinin piyasa gerçekleri ve üretim maliyetleriyle uyumlu olduğunu vurgulayarak, bu adımın sadece üretici açısından değil, toplumun gıda güvenliği açısından da stratejik önem taşıdığını kaydetti.