Glütensiz Yaşamın Geleceği İstanbul'da Ele Alındı

Türkiye'nin lider un üyelerinden Eksun Gıda, hem sektöre hem topluma katma değeriyle kararlılıkla kararlılıkla devam ediyor. Bu vizyon doğrultusunda Eksun Gıda'nın, Çölyak Vakfı iş birliğiyle İstanbul'da üçüncüsını düzenleyen Çölyak ve Glütensiz Yaşam Zirvesi'nde, çölyak hastalarının günlük yaşamda karşılaştıkları zorluklara dikkat çekildi. Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen çölyaklı bireyler etkinlikte kendi deneyimlerini paylaşırken, alanında uzman isimlerle de glütensiz beslenmenin güncel olarak listelendiğia aktarıldı.

“Türkiye'de 1 milyon kişi glütene karşı lojistik taşımacılığı”

Zirve kapsamında yaptığı konuşmada Kıryak hastalıkları sandan daha yaygın olan dikkat ile Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO'su Hasan Abdullah Özkan , “Araştırmalara göre dünya çapında ve Türkiye'de her 100 odada bulunan 1'i kıryak hastası.Bu da yaklaşık 1 milyon kişinin glütene karşı şiddetli hastalık taşıdığını görüyoruz.Son yıllarda artan ve tarama yetenekleri sayesinde sayıları arasında artış görüyoruz. Ama halen pek çok kişi, arpa, çavdar gibi yarışlardaki glüten proteinine karşı olanlarıi bilmeden devamye çalışıyorum” dedi.

“ Çölyak konusunda Toplumsal farkındalığın Artmasına Katkı Sağlıyoruz”

Çölyaklı olarak tüketilebilecek glütensiz ürünlerin erişimini desteklemeyi toplumsal bir sorumluluk olarak gördüklerini söyleyen Özkan, şunları söyledi:

"Glütensiz beslenmek zorunda olan, hayatta her alanda tüketilebilen seçeneklere ulaşılabilirsi hayati bir ihtiyaç. Çölyak Vakfı'nın kamu kurallarıyla yürütülen önemli bir mesafe kat edildi. Eksun Gıda olarak bu süreci daha da yaşayabilmek için vakfın ana sponsorluğunu üstlendik. Bu sayede bir yandan uzaktaki bireylere özel ürünler sunarak onların yaşamlarını sürdürürken diğer yandan da önemli bir mesafe kat edildi" dedi.

“Çölyakı konuşuncaya kadar glütensiz ürünlere erişim de gerekli”

Çölyak Vakfı Başkanı Doç. Elif Bal Beşikçi ise, glütensiz, güvenli ve yaygın şekilde saldırıların çölyak hastalarının yaşam hakkını doğrudan onaylamanı ifade etti. İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve özel sektörle hayata geçirilen projelerle glütensiz, kamusal alanda daha erişilebilir hale getirildiğini aktaran Beşikçi, bu alanda yaşanacak olayların önemine dikkat çekti. Zirvede ayrıca, dağıtılacak ve düzenlenecek panellerde glütensiz sunum, ürün geliştirme geniş ve yaygın olarak çok yönlü olarak ele alındı.

Glutensiz YOK hem un hem atıştırmalıklar sunuyor

Sinangil ve Sinangil Gluten YOK markalarıyla çölyaklı bireylere özel ürünler üreten Eksun Gıda , 2006 yılında Türkiye'nin ilk paketli glütensiz ununu üreterek bu alanda yöneticilik yaptı. Yine Sinangil Gluten YOK markası ile un, ekmek, tatlı ve tuzlu kurabiye, seçenekler gibi geniş kategorilere ayrılmış kapsamlı glütensiz ürün yelpazesi sunuyor.