Erkan Kara'nın işletmesini, Ceren Öztekin’in eğlence koordinatörlüğü yaptığı ITZA’nın restoran direktörlüğünü ise cemiyet ve sanat dünyasının yakından tanıdığı, yaklaşık 50 yıldır yeme içme ve eğlence sektöründe yer alan Besim Kazado yapacak.
ITZA, bünyesinde yer alan Türk ve dünya mutfağının 24 önemli şefi ile Akdeniz ağırlıklı modern avrupa mutfağının enfes lezzetleriyle misafirlerine adeta lezzet şöleni yaşatacak.
ITZA bu sezon Kadebostany, Claptone, Feder, Ash, Eelke Kleijn, Islandman, Oceanvs Orientalis, Armen Miran ve Satori gibi dünyaca ünlü isimleri Bodrum'a getirecek.