Tüm işletmelere 24 saat kesintisiz takip

İstanbul-Fatih’te bir otelde zehirlenerek yaşamını yitiren Böcek ailesiyle ilgili adli süreç devam ediyor. Ailenin hayatta kalan son üyesi baba Servet Böcek’in de hayatını kaybetmesiyle, Almanya’dan tatile gelen dört kişilik aileden kurtulan kalmadı.

Soruşturma kapsamında gözaltına alınan midyeci Y.D., lokumcu F.T., kokoreççi E.E. ve kafe işletmecisi F.M.O., çıkarıldıkları mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.

VALİ GÜL BAŞKANLIĞINDA “GIDA GÜVENLİĞİ” ZİRVESİ

Yaşanan trajedinin ardından İstanbul’da güvenli gıda tedariki için atılacak adımlar masaya yatırıldı. İstanbul Valisi Davut Gül’ün başkanlık ettiği Gıda Güvenliği Toplantısı, İstanbul Valiliği Lale Salonu’nda gerçekleştirildi.

Toplantıya; Vali Yardımcıları, İBB yönetimi, Adli Tıp Kurumu Başkanı Dr. Hızır Aslıyürek, üniversite temsilcileri, ilçe belediye başkanları, meslek odaları ve uzman akademisyenler katıldı.

GÜL: “GIDA KONUSUNDA SIFIR TOLERANS”

Toplantıda konuşan Vali Gül, denetimlerin hayati önem taşıdığını vurguladı:

“Son günlerde ilimizde meydana gelen gıda zehirlenmesi meselesini önlemek için bir aradayız. Dört vatandaşımız ne yazık ki hayatını kaybetti. Bir daha olmaması için buradayız. Mevcut mevzuatı kesintisiz uygulamak zorundayız. Vatandaşımızı ilgilendiren konularda toleransımız sıfır.”

İSTANBUL’DA YENİ DÖNEM: İŞTE ALINAN KARARLAR

Toplantı sonunda İstanbul genelinde uygulanacak kapsamlı önlemler şöyle sıralandı:

Sokak satıcılarına ve işletmelere yönelik gıda denetimleri artırılacak.

İşletmelerin satılan gıda numunelerini 72 saat saklama zorunluluğu titizlikle uygulanacak.

Soğuk zincirdeki tüm aksaklıklara karşı sıfır tolerans gösterilecek.

İl genelinde 24 saat esasına göre görev yapacak gıda denetim komisyonları kurulacak.

İşletme sahipleri ve çalışanlar, zorunlu gıda güvenliği ve hijyen eğitimine tabi tutulacak.

Tüm gıda işletmelerinde 24 saat ses ve görüntü kaydı tutulması ve kayıtların 30 gün saklanması zorunlu hale getirildi.

İlaçlama firmaları sıkı denetime alınacak; standartlara uymayanlar hakkında adli ve idari işlem uygulanacak.

Denetimlerde bozuk veya son kullanma tarihi geçmiş ürün tespit eden işletmeler için savcılığa suç duyurusu yapılacak.

2025 YILI DENETİM BİLANÇOSU DA PAYLAŞILDI

Toplantıda ayrıca İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün 2025 yılı denetim verileri de paylaşıldı:

• 135.778 gıda işletmesine 196.504 denetim yapıldı.
• 8.199 işletmeye ceza uygulandı.
• 506.457.754 TL idari para cezası kesildi.
• 79 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.
• 237 işletme faaliyetten men edildi.
• 6.745 numune alındı.